Учёные считают, что употребление газированных напитков и консервированных продуктов может вызвать преждевременное старение организма. В этом виновата фосфорная кислота, которую добавляют в газированные напитки, чтобы получить углекислоты. Ещё её используют как консервант в продуктах быстрого приготовления и мучных изделиях.
Для подтверждения этой теории был проведён эксперимент на разных группах мышей. У одной группы удалили ген klotho, без которого фосфаты накапливались в организме мышей до токсичного уровня. В результате эксперимента, у группы мышей, у которых удалили вышеупомянутый ген, уровень жизни составил от 8 до 15 недель, а у тех, у которых его не удаляли, продолжительность жизни длилась от 15 до 30 недель.
Этот эксперимент подтвердил опасность фосфатов для организма, они способны ускорить возрастные заболевания.
Читайте далее:
